|
Сообщения без ответов | Активные темы
Автор |
Сообщение |
Дина
|
Заголовок сообщения: Re: Моё хобби -домашняя выпечка и не только... Добавлено: 09-09-2015, 11:10 |
|
Зарегистрирован: 25-06-2009, 22:47 Сообщения: 2902
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Дина
|
Заголовок сообщения: Re: Моё хобби -домашняя выпечка и не только... Добавлено: 09-09-2015, 11:22 |
|
Зарегистрирован: 25-06-2009, 22:47 Сообщения: 2902
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Дина
|
Заголовок сообщения: Re: Моё хобби -домашняя выпечка и не только... Добавлено: 10-09-2015, 14:43 |
|
Зарегистрирован: 25-06-2009, 22:47 Сообщения: 2902
|
Догоняя уходящий сезон персиков и абрикосов предлагаю вам рецепт вкуснейшего ,ароматнейшего и простого в исполнения пирога.Нам понадобится: 3 яйца 125 гр. сахара 125 гр.слив. масла комнатной температуры 125 мл. теплого молока 280 гр. муки 1 ст.л. крахмала 3 ст.л. манки по 1 пакетику ванильного сахара и разрыхлителя. Абрикосы-шт.6-8 Взбить масло с сахаром добела. Добавить яйца и снова взбить. Смешать муку,крахмал и разрыхлитель. Просеять к яично-маслянной смеси и взбить на маленькой скорости миксера. После влить молоко и добавить манку. Все хорошо перемешать до однородного состояния. Форму d22-24 см. застелить пергаментом и выложить в неё тесто. Сверху распределить половинки абрикосов. Печь при Т180С 45 минут.
Вложения: |

IMG_20150911_142657_41l.JPG [ 7.19 Кб | Просмотров: 2883 ]
|

IMG_20150911_142700_40h.JPG [ 6.52 Кб | Просмотров: 2873 ]
|
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Дина
|
Заголовок сообщения: Re: Моё хобби -домашняя выпечка и не только... Добавлено: 10-09-2015, 14:50 |
|
Зарегистрирован: 25-06-2009, 22:47 Сообщения: 2902
|
И еще один пирог- перевертыш. Нам понадобится:3 больших персика,1ст.сахара,1ст муки,200г слив.масла, 1/3-ст.молока,1ч.л. разрыхлителя,3 яйца,ваниль,щепотка солиКарамель:50г сливочного масла,100г сахара,1ст.л воды.Разогреваем духовку до 180 гр.Персики и нектарины порезать на лепестки не очень тонкие,форму смазать сливочным маслом и разложить персики и нектарины равномерно. Мягкое масло взбить до бела с сахаром,добавить по одному яйцу,всё время взбивая,добавить щепотку соли и ванили,взбить. Уменьшить скорость,влить молоко,взбить. Добавить муку и разрыхлитель,перемешать.Тесто получается как очень густая сметана. карамель: на медленом огне растопить масло с водой и сахаром,варить до тех пор пока не растопится сахар. когда растопится полить этим персики и сверху осторожно выкладываем тесто,разровнять. выпекать при 180гр.30-35 минут. Через 20 минут выпекания,накрыть форту фольгой,чтоб не пригорал,готовность проверять спажкой. Готовый пирог достать,дать отдохнуть 15 минут,потом острожно перевернуть на блюдо.Надо всё делать без резких движений,т.к . персики могут прилипнуть.Ну у меня с первого раза всё получилось
Вложения: |

IMG_20150911_142712_1b.JPG [ 8.1 Кб | Просмотров: 2867 ]
|
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Дина
|
Заголовок сообщения: Re: Моё хобби -домашняя выпечка и не только... Добавлено: 21-09-2015, 12:16 |
|
Зарегистрирован: 25-06-2009, 22:47 Сообщения: 2902
|
Те кто любят шоколад шоколадный оценят Брауни..Брауни представляет собой нечто среднее между тортом и кексом.Название пирога напрямую связано с его цветом-коричневый.Его шоколадный вкус и нежную текстуру невозможно неполюбить.Приготовить этот десерт довольно просто.Нам понадобится: 1.Печенье-50 грамм 2. Орехи-30 грамм (миндаль) 3. Масло сливочное-100 грамм 4. Шоколад-100 грамм (горький) 5. Яйцо-3 штуки 6. Сахар-75 грамм 7. Мука-25 грамм Миндаль рубим крупными кусочками. Печенье режем крупными кусочками.Сливочное масло и шоколад растапливаем в микроволновой печи. Складываем орехи и печенье в одну миску. Смешиваем орехи и печенье с растопленным шоколадом. Хорошо перемешиваем. Яйца, сахар и муку хорошо смешиваем, но не взбиваем.Соединяем яичную смесь с шоколадной.Хорошо все перемешиваем.Форму смазываем сливочным маслом и укрываем пергаментной бумагой.Заливаем шоколадное тесто. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Проверить готовность брауни можно проткнув его спичкой, если она сухая, значит шоколадное пирожное готово:-) Нарезаем на квадратики . Приятного аппетита.
Вложения: |

IMG_20150915_123453_41re.JPG [ 13.9 Кб | Просмотров: 2723 ]
|
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Гаяныч
|
Заголовок сообщения: Re: Моё хобби -домашняя выпечка и не только... Добавлено: 24-09-2015, 11:25 |
|
Зарегистрирован: 11-08-2014, 20:15 Сообщения: 35 Откуда: Триумфальная, 5
|
Вы просто умничка! Попрубую сегодня Ваш пирог с персиками,подкупила простота,я просто не люблю долгое приготовление.Надеюсь ещё приготовить ряд ваших рецептов.Большое спасибо за вкусные фото. 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Дина
|
Заголовок сообщения: Re: Моё хобби -домашняя выпечка и не только... Добавлено: 24-09-2015, 11:35 |
|
Зарегистрирован: 25-06-2009, 22:47 Сообщения: 2902
|
ГаянычСпасибо Вам большое за комментарий  .Я уж подумала никому не интересно и я сама с собой тут. 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Гаяныч
|
Заголовок сообщения: Re: Моё хобби -домашняя выпечка и не только... Добавлено: 24-09-2015, 11:44 |
|
Зарегистрирован: 11-08-2014, 20:15 Сообщения: 35 Откуда: Триумфальная, 5
|
Вы не правы,многие просматривают и просто в силу занятости или других причин,даже просто спасибо не говорят.Но Вы всёравно молодец ,спасибо за оптимизм.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Дина
|
Заголовок сообщения: Re: Моё хобби -домашняя выпечка и не только... Добавлено: 24-09-2015, 12:16 |
|
Зарегистрирован: 25-06-2009, 22:47 Сообщения: 2902
|
Гаянычспасибо еще раз  Рецепты действительно все простые,без заморочек и в основном с набором продуктов ,который есть всегда дома.Буду рада если вам пригодится и обязательно отпишитесь о результатах.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
AnnaMatvey
|
Заголовок сообщения: Re: Моё хобби -домашняя выпечка и не только... Добавлено: 24-09-2015, 14:20 |
|
 |
мл. Унтер-офицер |
 |
Зарегистрирован: 07-03-2014, 13:53 Сообщения: 55 Откуда: Триумфальная 2 (28 корпус), 7-я секция
|
Дина, присоединяюсь, спасибо Вам огромное! Пекла по Вашему рецепту сырно-луковый пирог. Получилось волшебно - муж был в восторге)) так что ждем новых рецептов!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Дина
|
Заголовок сообщения: Re: Моё хобби -домашняя выпечка и не только... Добавлено: 24-09-2015, 14:36 |
|
Зарегистрирован: 25-06-2009, 22:47 Сообщения: 2902
|
AnnaMatveyой,как здорово  .Мне очень приятно.И Вам ,спасибо  Обязательно будут рецепты 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Гаяныч
|
Заголовок сообщения: Re: Моё хобби -домашняя выпечка и не только... Добавлено: 24-09-2015, 18:39 |
|
Зарегистрирован: 11-08-2014, 20:15 Сообщения: 35 Откуда: Триумфальная, 5
|
Добрый вечер,испекла сладкий пирог,вроде бы получился.Для меня сильно сладкий,в следующий раз наверно положу поменьше.А основной дегустатор будет только вечером,спрошу его.И ещё наверно персиков положила больше т.к. самая середина пирога слегка не пропеклась,но это чуть-чуть.Попробую сырно-луковый,но хочу попробовать с зеленым луком,не знаю может и не получится,вообщем посмотрим.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Дина
|
Заголовок сообщения: Re: Моё хобби -домашняя выпечка и не только... Добавлено: 25-09-2015, 11:03 |
|
Зарегистрирован: 25-06-2009, 22:47 Сообщения: 2902
|
Гаянычобычно ягодки еще сок дают и дают ощущение сыроватости теста,но мне нравится эта пропитка.Спасибо Вам за комментарий.  С зеленым луком, думаю, тоже будет очень вкусно.Слоеное тесто ,со всем хорошо сочетается,ну и сыр делает свое дело. 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
светочек
|
Заголовок сообщения: Re: Моё хобби -домашняя выпечка и не только... Добавлено: 07-10-2015, 22:07 |
|
 |
юнкер |
 |
Зарегистрирован: 05-11-2011, 01:49 Сообщения: 6
|
Медовый торт можно заказать? И сколько стоит?
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Дина
|
Заголовок сообщения: Re: Моё хобби -домашняя выпечка и не только... Добавлено: 11-10-2015, 22:50 |
|
Зарегистрирован: 25-06-2009, 22:47 Сообщения: 2902
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|